De Boksdoorn...een Superfood in de Noordduinen

Een foto en een stukje over de Boksdoorn in het Leids Dagblad van afgelopen vrijdag.....Die bes ken ik. Hier en daar in de Noordduinen staat een Boksdoorn op dit moment z'n besjes te showen. In China ( waar de plant oorspronkelijk vandaan komt ) worden de bessen  onder de naam 'Gojibes' commercieel geteeld langs de Gele Rivier en gedroogd. De Gojibes wordt hier in Nederland verkocht als Superfood!