Mesheften (of Scheermessen zoals vissers ze noemen) is de verzamelnaam voor verschillende soorten schelpdieren, waarvan het kleine en groot Tafelmesheft, de grote Zwaardschede, de Amerikaanse Zwaardschede en de Messchede de belangrijkste zijn. Op ons strand is de Amerikaanse Zwaardschede inmiddels het meest algemeen. Ze leven tot zo'n 50 centimeter diep verticaal ingegraven en de bodem en eten plankton, dat ze uit het zeewater filteren. Op tafel doen ze het prima :)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten